onde onde lezaaatttttt

ONDE-ONDE

Bahan-bahan:

1. 225 gr Tepung ketan
2. 75 gr Kentang kukus, haluskan
3. 75 gr Gula pasir
4. 1/4 sdt Garam
5. 175 cc Air hangat
6. 100 gr Wijen
7. Secukupnya Air matang untuk celupan
8. Bahan Isi:
9. 100 gr Kacang ijo kupas, rendam selama 1 jam dan kukus 25 menit
10. 100 cc Santan
11. 1/8 sdt Garam
12. 50 gr Gula pasir
13. 1/8 sdt Vanili bubuk

Langkah:

1. Kulit : 
   Campur tepung ketan, kentang, gula dan garam. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
2. Timbang adonan 20 gr
3. Isi : 
   Blender kacang ijo dan santan. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula, garam dan vanili. Masak hingga adonan kalis . Timbang adonan isi  10 gr
4. 
   

   Ambil adonan kulit, pipihkan tambahkan isi, bulatkan kembali. Celup ke air lalu gulingkan ke wijen. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan

pie susu

PIE SUSU

Bahan-bahan:

1. 300 gr tepung terigu
2. 200 gr margarin (dari kulkas)
3. 1 telur (dari kulkas)
4. secukupnya Susu bubuk
5. secukupnya Vanili
6. secukupnya Garam
7. 2 sendok Gula halus
8. secukupnya Air dingin
9. Isi pie :
10. 1 kaleng Susu kental manis
11. 3 sendok maizena
12. secukupnya Air
13. 2 kuning telur

Langkah:

1. Buat kulit pie terlebih dahulu : campur semua bahan kulit,lalu timbang sesuai selera (saya 20gr)
2. Lalu buat isian pie nya : larutkan maizena kedalam air lalu campurkan kedalam mangkuk yg berisi SKM,kuning telur
3. Lalu cetak adonan kulit pie,setelah di cetak tusuk2 dengan garpu
5. Lalu oven selama 45 menit (tergantung oven masing2) diputer2 ya loyangnya
6. Setelah matang sajikann😍

"Klappertart Keju"

Buat kalian para pencinta cemilan, belum kekinian kalo belum mencoba membuat makanan hitz jaman now, yaitu "KLAPPERTART KEJU", kuy coba!!!

Bahan-bahan :

• 300 gr Daging Kelapa muda
• 700 ml fresh milk (aku pake indomilk putih)
• 150 ml air kelapa muda
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung maizena
• 5 butir telur (pisahkan putih dan kuning telur)
• 1/3 batang keju cheddar
• 10 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ekstrak vanilla

1. Topping :

• Beberapa kismis
• Keju parut
• Putih telur
• Bubuk kayu manis

Langkah :

1. • Langkah pertama, masukkan kedalam mangkuk tepung terigu, tepung maizena dan 200 ml susu cair. Aduk hingga merata.
2. • Kemudian siapkan panci. Rebus 500 ml susu cair, air kelapa muda dan gula. Aduk hingga mendidih. Kemudian campurkan adonan yang sudah dibuat tadi kedalam panci. Aduk terus menerus hingga mengental, matikan kompor.
3. • Angkat panci tsb kemudian masukkan daging kelapa muda, keju parut, 1/2 sdt bubuk kayu manis, ekstrak vanilla dan kuning telur satu persatu sambil diaduk hingga rata.
4. • Setelah adonan jadi, tuangkan adonan tsb kedalam alumunium foil. Lalu masukkan kedalam oven sekitar 15 menit dengan tekhnik au bain marie (tanya mbah google)
5. • Sambil menunggu kue menjadi setengah matang, lanjutkan pembuatan topping. Mixer putih telur hingga kaku dan mengembang.
6. • Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit gula pasir. Tingkatkan kecepatan mixer. Apabila sudah mengembang, matikan mixer.
7. • Setelah itu, keluarkan kue dari oven tadi yang masih setengah matang, lalu semprotkan adonan putih telur diatasnya.
8. • Kemudian taburkan kayu manis bubuk menggunakan saringan teh agak bisa menyebar rata, lalu taburkan keju parut dan kismis. Panggang lagi sekitar 20 menit hingga matang.
9. 

   
   

   Nikmat dimakan dalam keadaan hangat maupun dingin. Selamat mencoba:)

   
   

   sumber :

   • https://cookpad.com/id/resep/3580900-klappertart-keju
   • http://sajiansedap.grid.id/Masakan/Lain-Lain/Klappertart-Keju-Cara-Mudah-Untuk-Sarapan-Mewah

   
   

   
   

   "Piscok (Pisang Coklat)"

   
   

   Bahan-bahan :

   • 1 butir putih telur
   • 1/2 kg kulit pangsit
   • 1 liter minyak goreng
   • 1 sisir pisang kepok
   • 1/2 kg misis coklat
   • 1 kaleng susu cair
   • 1 kotak keju

   Langkah :

   
   

   1. • Belah pisang pada bagian memanjang menjadi dua bagian
   2. • Letakkan potongan pisang pada kulit pangsit dan ditaburi dengan misis coklat
   3. • Pada bagian tepi kulit pangsit diberi putih telur sebagai perekat
   4. • Goreng adonan piscok hingga kuning keemasan, angkat, dan tiriskan
   5. • Tata pada piring bubuhkan susu cair, taburi misis coklat, dan paruti keju.

      
      

      

      
      

      
      

      Nikmat dimakan dalam keadaan hangat. Selamat mencoba:)

      
      

      sumber :

   • https://cookpad.com/id/resep/2287158-piscok-pisang-coklat

   
   

   "Salat Buah"

   1. Bahan-bahan :

      
      

      • 1 bungkus nutriejelly rasa melon
      • keju
      • mayones
      • macam-macam buah-buahan

      Langkah :

      1. • Masak nutrijelly sesuai langkah pada kemasan.
      2. • Tuangkan nutrijelly ke wadah. Dinginkan. Potong kotak/dadu.
      3. • Potong buah bentuk dadu.
      4. • Campurkan semua buah yg sudah dipotong dadu dan jelly, tambahkan mayones aduk rata.
      5. • Parutkan keju. Siap disajikan

         
         

         Nikmat dimakan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba:)

         
         

         sumber :

         • https://cookpad.com/id/resep/1795007-salat-buah-ph
         • https://cookpad.com/id/resep/853877-salad-buah-yogurt-keju

      
      

   
   

   1. 2.